Uma Experiẽncia
Basca
Terra de apaixonados loucos, impulsionados por um profundo amor às suas raízes, à sua terra e à sua profissão, que os levou a desenvolver uma abordagem própria e única para viver e compartilhar sua paixão. Essas almas ardentes alimentam o fogo intenso que é a gastronomia basca e, por sua vez, a cultura basca.
As nossas
Raízes
Comida e bebida ocupam, sem dúvida, um lugar crucial na cultura basca. Servem como um refúgio seguro onde famílias e amigos se reúnem ao redor de uma mesa para compartilhar e se deliciar com uma boa refeição. É um ritual muito apreciado que fortalece os laços e cria memórias duradouras.
Cozinha
Nossa culinária está enraizada na sinceridade e autenticidade, com a missão de reviver, promover e desenvolver a culinária tradicional basca e compartilhá-la com o restante do mundo. É uma gastronomia profundamente ligada à terra, ao mar e aos seus abundantes produtos.
Conheça os
cozinheiros
bascos
Um projeto nascido do sonho de dois irmãos, Iñaki e Mikel López de Viñaspre.
